L'agriturismo PagliaLonga nasce dalla ristrutturazione di un antico essiccatoio di tabacco degli anni '20, da cui è stata ricavata la struttura del ristorante e delle stanze. Situato all'interno di un'azienda agricola che si espande su circa 10 ettari di terreno, utilizzati per produzioni di ortaggi, frutta, piante aromatiche ed officinali certificate in bio. I nostri prodotti vengono utilizzati all'interno del ristorante e nel laboratorio di trasformazione, che produce conserve come passate di pomodoro, marmellate, sott'oli e sott'aceti.
All'interno dell'azienda si trovano anche animali da fattoria quali conigli, galline, anatre, capre, pecore, maiali neri, tutti allevati a terra con abbondante spazio per scorrazzare, e nutriti principalmente con produzioni proprie.
Si può prenotare altre attività a pagamento che forniamo in struttura, come laboratori di saponificazione, cucina tipica e fattoria didattica.
Ha una gestione separata, ma si può in oltre trovare un maneggio all'interno del corpo aziendale. I cavalli sono liberamente visitabili da terra, ma in caso d'interesse per le attività del maneggio troverete il numero nella sezione contatti.
Situata nel territorio in agro di Bisignano sulle sponde del fiume Crati, era un terreno per la gran parte paludoso ricco di selvaggina, utilizzata come riserva di caccia e l’allevamento allo stato brado di una razza di cavalli di antiche tradizioni. Finché negli anni '20 mio nonno Giovanni Boscarelli iniziò a bonificarne i terreni rendendoli agricoli. In questo periodo furono costruiti la prima casa colonica ed il capannone, attuale struttura del ristorante e delle stanze, adibito fino agli anni ’60 come essiccatoio di tabacco ed in seguito utilizzato anche come stalla e magazzino agricolo.
Mio padre Nino Boscarelli, continuando l’opera di Giovanni, negli anni ’50 struttura un’azienda moderna con indirizzo agricolo zootecnico portando avanti la tradizione di famiglia legata all’allevamento del cavallo calabrese. Ancora oggi il cavallo è l’aspetto più caratterizzante di PagliaLonga testimoniando una tradizione secolare della famiglia Boscarelli (dal XV sec.) e quella millenaria del territorio di Bisignano.
Sul finire degli anni ’60 crea un impianto per l’addestramento dei puledri che ha aggregato gli allevatori e gli appassionati della provincia di Cosenza. Nel 1980 nasce così il Circolo Ippico dell’Arcione, oggi CIDA-PagliaLonga, il primo delle associazioni calabresi che organizza manifestazioni allevatoriali e sportive di livello nazionale.
Con queste premesse è stato naturale per me ed i miei fratelli, dare vita all’azienda agrituristica nel 2000.